Castelo de Paiva

 
 
 
 
 

Venha visitar Castelo de Paiva

 
 
Numa visita ao longo do concelho não faltam motivos de interesse: por um lado as paisagens deslumbrantes que acompanham os rios Douro, Paiva, Arda e Sardoura (que banham o concelho), por outro todo um património arquitetónico de interesse, bem patente em casas senhoriais dos sécs. XVII e XVIII que contemplam o rio Douro, assim como alguns notáveis exemplos de Igrejas e Capelas, com talha dourada e imagens religiosas que cativam para uma visita mais demorada. Gastronomia : As tradições gastronómicas são relevantes para quem visita Castelo de Paiva. Da gastronomia rica e diversificada que aqui se oferece, merece destaque o arroz de lampreia e o sável na época devida, o cabrito assado com arroz do forno, o cozido à lavrador, os bifes de cebolada à Santa Eufémia, a tradicional vitela assada, as iscas de bacalhau, nunca esquecendo os fumeiros e enchidos com o saber e sabor característicos da região. Num dourado de aguçar o apetite, as famosas rabanadas à moda de Paiva, a sopa-seca, os melindres e o pão-de-ló, constituem doces tentações a que não se resiste. A acompanhar, o afamado vinho verde de Paiva, um dos melhores do país e já várias vezes premiado a nível nacional.